25 marzo 2012

CREMA DE ZANAHORIAS Y YOGUR GRIEGO

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Operación bikini¡¡¡

La receta de hoy, ni complicada, ni laboriosa, ni sofisticada...ni nada de eso.Así que sólo tenemos que tener unos minutillos y los ingredientes necesarios que seguro lo tenemos en la despensa.
Pero lo que sí tiene esta sopa es una fuente enorme de betacaroteno, vitamina A, minerales y fibra, lo que hacen que sea un alimento que dicen deberían consumirse a diario por lo múltiples beneficios que tiene. A mi niña le encanta comer zanahorias crudas, hasta a veces para el colegio le hago palitos de zanahorias con crema de queso, es un buena idea para un desayuno sano añadiéndole un poquito de cerales, pan..

Con la thermomix se hace en un abrir y cerrar de ojos, y cómo he prometido a alguna amigas ir poniendo algunas, pues allá va ¡¡ Me hace mucha gracia cuando le indico sitios para ver recetas con thermomix, blog, web...pero ellas no...quiere las que yo hago, supongo que para preguntar o para regañarme si sale mal culpar a alguien ...je je je.

Así que como llega las mangas cortas, el sol y esas cositas no va venir estupendo para ir cogiendo tono.

INGREDIENTES:
  • 500 gr zanahoria peladas y en trozos.
  • 200 gr cebolla
  • 650 gr de agua
  • 4 quesitos
  • 1 yogur griego o en su defecto alguno pero muy espeso
  • sal y pimienta al gusto
  • Media pastillita caldo de pollo (opcional)
PREPARACIÓN:
  1. Ponemos en el vaso las zanahorias junto a la cebolla y troceamos 5 segundos a veloc.5
  2. Anadimos agua, pastilla caldo( opcional) y salpimentamos.Programamoa 25 minutos,100º,veloc.1
  3. Trituramos 1 minutos a velocidad progresiva 5-10
  4. Agregamos los quesitos y yogurt y mezclamos 15 seg vel.5
  5. Lo servimos con una cucharitas de yogur repartido encima.
Espero que os guste esta soatan sencillita y que nos sirva para comer ricas y sanas verduritas. Que tengáis un buen domingo
Fuente: Velocidad cuchara

8 comentarios:

Anónimo dijo...

Hola Srta. Mol!! Acabo de conocer tu blog gracias al de Misthermofavoritos y menuda grata sorpresa me he llevado!!

He estado ojeando un poco por encima tus recetas y parecen estupendas y además, las fotos geniales!!

Para rematar, eres malagueña, como yo, lo único que desde hace unos añitos no vivo allí!

Gracias por tu blog, desde ya estás en mis favoritos!!

Belén.

mamen dijo...

Hola preciosa, esta cremita es deliciosa, con yugur no la habia hecho nunca pero la hare, antes de que lleguen las calores, me alegra verte tan guapa como siempre, besos

MaryMery dijo...

Pero y qué receta te va a salir mal a tí? Con la pinta que tiene esta crema, aunque he de confesarte que mi debilidad es el hermano mellizo de este blog, tu cocina dulce, jeje!

Un besote

Laurita Piñero dijo...

Soy una auténtica fan de las cremas de verduras y hortalizas, pero nunca había hecho una sólo de zanahorias y tampoco nunca le he echado yogur. Seguro que está deliciosa!

Un besote

Carmen Rosa dijo...

Voy a tener que hacerte caso, pero lo mio no es solo la cervecita, comer (dicen que quienes cocinamos comemos más que el resto de la familia...) y ponerme un pelin a dieta....
No soy muy de cremas, pero ésta me atrae...así que la probaré.
A mi tambien me gusta hasta comerla cruda, como a tu niña.
Besitos a las dos. Se os quiere.

paulambetadas dijo...

Qué pereza la operación bikini, pero estos platos tan vistosos animan a una. Besos

Piescu dijo...

Me gustan mucho las cremas y esta se ve deliciosa, además las fotos son preciosas.
Besos
rosa

fargopatt dijo...

jooooooo!! y yo me había perdido esto!!! se ve que es demasiado sano..jajaja s no un poder sobrenatural me atreería como una mosca al azúcar!!!
me encantan estas sopas-cremas-lo que sean.. así que probaremos.. aunque no creo que te regañemos.. siempre salen bien tus recetas!!!!
un beso enorme.. lokaaaaaa!!