24 abril 2011

POLLO A LA CERVEZA THERMOMIX

Pollo a la cerveza thermomix

Acabo de darme cuenta lo abandonadito que tengo mi cocina y, sobre todo, este blog. Suelo poner más cositas en Mi blog dulcecito. Algunas amigas me van pidiendo recetitas para dar uso a su thermomix, supongo que al conocerme en persona se fiaran salga bien jaja. Así que os dejo una de las últimas que hice, la verdad muy rico y jugoso, y mucha salsa para mojar.

Así que ya sabéis, una buena barra de pan en la mesa y a comer...¡¡¡

Es muy fácil de hacer, lo único que modifiqué ya que me gusta doradito el pollo es antes de echarlo en thermomix lo doré en un poquito de aceite.

INGREDIENTES

120 g de cebolla
2 dientes de ajo
120 g de pimiento rojo
100 g de tomate natural triturado (de bote)
50 g de aceite de oliva
1 kg de pollo en trozos no muy grandes
25 cl de cerveza( sale bastante salsa, mejor echar entre 180-200)
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto

PREPARACIÓN:

- Ponemos en el vaso la cebolla pelada y partida en trozos junto con le ajo,el pimiento en trozos de 2 cm aproximadamente,el tomate y el aceite. Trocear 5 segundos a velocidad 5 y luego sofreimos 7 minutos en 100º y velocidad 1 y 1/2.

- Ponemos la mariposa ,añadimos el pollo troceado( yo lo doré un poquito en sartén caliente con aceite) y sofreimos 3 minutos a 100º velocidad cuchara ( este paso lo ahorré al freirlo antes).

- Añadimos la cerveza,sal y pimienta y lo programamos 20 minutos, 100º a velocidad cuchara (cuando hierva mucho quitamos cubilete y ponemos cestillo al revés,así también evapora y no sale tan líquida la salsa). Cuando acabe si pinchamos el pollo y aún no está tierno ponemos 5 minutos más a misma velocidad y temperatura.

- Lo serví con arroz blanco y la verdad es una receta que repetiremos en casa. Para quienes tenga dudas, no....no sabe a cerveza nada. Muyy rico¡¡

Espero os guste.

Pollo a la cerveza thermomix.2jpg

19 comentarios:

laviana ( Fely) dijo...

este pollo es un clásico por su rico sabor...me alegra leerte.bexinos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me gusta mucho el aspecto con que te ha quedado la salsa, me parece que está riquísimo.
Besos.

ana dijo...

en la termomix no creo que lo haga porque no he conseguido engañarle para que me la regale, supongo que se podrá adaptar a la fussion que esa si que me la ha regalado.

http://hadasenlacocina.blogspot.com/

besitos

ana dijo...

ya te he mandado los datos, si no los recibes dejame un comentario y te los pongo en el blog,

besos.

http://hadasenlacocina.blogspot.com/

Paula dijo...

con tomate y cerveza, este plato tengo que probarlo ;)

Besos wapa, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

NENALINDA dijo...

Delicioso wapa me encanta el colorcito que tiene la salsa.
El viernes regale una huevera ,fue todo un exito.
Bicos mil.

CHARO dijo...

Este lo he hecho yo!!! La verdad es que está bien rico pero a mi me salió demasiada salsa.
Me quedo por aquí, no conocía tu blog y la verdad es que es una preciosidad

Morguix dijo...

¿Y cómo se me había pasado a mí esto tan rico?.
Guapa, tus amigos tienen razón, tienes que poner más recetitas saladas, jejeje. Que están muy buenas.
Un besote, guapa.

sabor a galletas dijo...

La salsa lo dice todo, me quedo con la receta. UN BESO. Rosa

Mari dijo...

Fabulosa receta, se ve muy rico el pollo asi. Me viene bien la receta ya que andaba buscando como preparar el pollo de forma distinta. Te extrañaba :)

Abrazos

Gabriela, clavo y canela dijo...

Maaaaadreeee! esa foto es para ir corriendo a la cocina y ponerle a preparar! que delicioso se ve por favoooor!
besitos

kisa dijo...

Tiene un color precioso, yo me pido doble ración
mil besosssss

deakiapekin dijo...

te ha quedado estupendo, a mi los reyes me trajeron la thermomix, y me falya cogerle el punto asi que me llevo tu receta un saludo

Afri & Loli dijo...

Tiene un color precioso ,la salsita con un poquito de pan ya soy feliz
loli

Julia dijo...

Estoy encantada de haber llegado hasta aquí, pues todo, todo lo que he visto me ha gustado. Mis felicitaciones!! y quedo a la espera de la próxima entrada.
Un saludo

Merchi dijo...

Un poquito de por favor ehhhh, que esto se come con los ojos en cùanto lo ves.
Que rico chiquilla, que color y que brillo tiene ese pollo con esa salsita por encima.
Por cierto, las fotos maravillosas ;)

Biquiños y que pases un feliz fin de semana.

tremendita dijo...

Bueno y bueno, este pollito en la themromix.... tiene un apinta.... que pa que te cuento, tengo por ahi unos muslillos de pollo que les voy a ajustar ahora mismo las cuentas... a la thermomix que vannnn.

Besitos señores de Mol y family

Carol dijo...

No me había dado cuenta de que también teníais una cocina salada jeje..

Muy rico este pollo a la cerveza!!

Voy a cotillear un poquito más!

Un besito

birtutamkekik dijo...

Hi:)
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