14 mayo 2010

ENSALADA DE NARANJA Y CEBOLLETA

1 ENSALADA DE NARANJA Y CEBOLLETA

Puede que resulte extraño la combinación de sabores de esta ensalada pero es una de mis favoritas para el verano, y ya que no soy muy dada a comer fruta me viene genial. El contraste dulce de la naranja con el ácido del vinagre se convierte en un placer para mí y soy incapaz de parar de comerla. Es una versión de la típica ensalada malagueña que os pondré y lleva además patatas y bacalao, riquísima...
Es muy fácil de hacer y fresquita para cuando llege el calor hacen que justifique su preparación, os animo a probarla.....
INGREDIENTES:
  • 3 naranjas grandes (de comer no de zumo)
  • 1 o 2 cebolletas
  • aceitunas negras o partidas aliñadas.
  • aceite,vinagre,sal y una pizca de pimienta.

PREPARACIÓN:

  • Pelamos la naranja,la limpiamos de piel blanca y la cortamos en trozos. Ponemos en la ensaladera.
  • Cortamos en rodajitas las cebolletas y añadimos a la naranja.Añadimos las aceitunas.
  • Aliñamos al gusto con aceite, vinagre, sal y un poquito de pimienta.
  • La dejamos enfriar en la nevera, está más sabrosa.

Bueno una receta sin mucha complicación pero muy habitual en mi cocina y me gusta compartilo con vostr@as.

Espero os guste.

28 comentarios:

Carmen Rosa dijo...

Genial!! Magnifica idea, la foto espectacular.
La ensaladilla malagueña es de las que a mi personalmente más me gustan, me ocurre igual no puedo parar de comer cuando la preparo.
Seguiré vuestros consejos y probaré la naranja tal y como proponeis.
Cordiales saludos y buen fin de semana.

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Gracias Carmen, verdad que es un vicio la ensalada malagueña??jajaj, ya me contarás si la preparas.
Un beso preciosa

Vanesuky dijo...

Que rica esa ensalada malagueña!!Se ve deliciosa y con muchas vitaminas!

Besines y buen finde,

Vanesuky.

Ana Powell dijo...

Magnifica y con un color tremendo.
Me encanta la combinación de ingredientes, excelente.
Feliz fin de semana ♥

ADELA dijo...

Me encanta la naranja en la ensalada, en Salamanca de donde es mi marido, son muy dados a hacerlas.
Te ha quedado una buena presentación.
Un besazo

mamen dijo...

Pues me la copio, que estoy haciendo dieta, esta ensalada me gusta, besos a mis chicos preferidos

Piescu dijo...

Ummmm, que refrescante y deliciosa se ve esta ensalada.
Un besito
rosa

Angie dijo...

Ya también la hago y tienes razón, es un contraste riquísimo! Un besito y feliz finde!

Amanda dijo...

Rica y fresquita y sana y deliciosa...mmmmm...
;-D
Mil besotes y feliz finde.

Morguix dijo...

La probé hace años en Jaén, y me encantó. La vuestra tiene una pintaza espectacular, así que me habéis animado a hacerla en casa prontito, ¡a ver si llega el buen tiempo de una vez!.
Besotes.

laviana ( Fely) dijo...

pues yo aún no la probé...en cuanto me baje al sur este verano...me la pruebo.Una foto de tentación...
bexinos

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que frescura para éstos dias..
besos
Gaby

Pink Little Cake dijo...

A mi me encanta la naranja en ensaladas, es riquisima, especialmente ahora que nos acercamos al verano por aca. Un abraso.

Espe dijo...

las ensaladas con cebolla y naranja nunca las he probado,pero solo la naranja,con el aceitito y el vinagre si,y esta rica..probare la vuestra

fargopatt dijo...

niñaaaaaaaaaaaaaa como sabes lo que me gusta eh!! esta combinación me tiene totalmente enamorada... casi tanto, que si tuviese que elegir entre un beso de mi marinovio y un plato de esta ensalada me vería en un serio dilema...jajjajajaj
me voy pitando que tengo muuuuuuuuuuucho trabajito!!
besotes reina

Lydia dijo...

Que combinación de sabores, nunca se me hubiera ocurrido, además es muy light. Por cierto, la tarta de Playhouse Disney, espectacular ;) Besosssss!

wivith dijo...

Me pasa como a Espe.
No he probado esta ensalada, pero la pinta la tiene de lo mas apetecible y con lo que me gusta probar cosicas a mí.....
Ademas es sencillica, cosa que me encanta y así cambio la ensalada "desgraciada" (dicese de la lechuga con aceite y vinagre, sin nada mas...)o la ilustrada de día si y día no.
Muchas gracias por compartir!!!!.

Pochoncicos.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm deliciosaaaaaa y eso que no la he catao aun , como siempre una receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil y feli finde wapooos.

Laurita dijo...

Yo siempre como ensalada malagueña, que como tú has dicho lleva patata y bacalao. Es muy refrescante y está riquísima

Besos guapos!

Ana dijo...

Me encantan esa ensalada, aquí en Almería también se hace mucho y yo la pongo de cena,es refrescante, ligera y rica....

Un saludo!!!

Marina dijo...

Queridos Mol,
Una ensalada estupenda, muy sabrosa y fresquita para cuando aprieta el calor.
Besos y feliz semana ;)
Antes voy a echar un vistazo a vuestros dulces, jeje! :)

silvia dijo...

Fresca,rica,fácil y rápida.Es ideal.

besos

IDania dijo...

Me encanta la idea!!!
Qué ricura de ensalada!!!!
Besitos,
IDania

Fimère dijo...

l'ajout des orange dans la salade apporte de la fraicheur et de la saveur, j'aime beaucoup
bonne journée

Ly dijo...

Es suoperoriginal y parece tan fresquita para los calores que la voy a copiar.
Bss

Gloria dijo...

Se ve absolutamente delicioso.
Mis niños el camote es la BATATA, asi que ya saben olvidé ponerlo pero eso es, Uds. lo conocen como batata,a si qye pueden hacer el postre. muchos besoossss

wivith dijo...

Desde que os vi esta receta en el blog la he hecho, como minimo, 3 veces y es que desaparece!.
¡Que ensalada mas rica!..Pochoncicos.

jirbanaso dijo...

¡qué buena tiene que estar! a mí me encantan las ensaladas y la tuya me parece de lujo y encima con pocos ingredientes. con tu permiso, la copio y te doy las gracias por compartirla. besos